طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتناسبجميعأفرادالأسرة.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوقيمتهاالغذائيةالعالية،حيثتحتويعلىالبروتينمناللحموالفيتاميناتمنالبصل.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةومكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المكونات
- 500جراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قوميبتقشيرالبصلوفرمهناعماً،ثماهرسيالثومجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنيالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
قليالبصل:أضيفيالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
إضافةالثوم:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:ضعياللحمالمفرومفيالمقلاةوافركيهبالملعقةحتىيتفتت.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضيفيالملحوالفلفلالأسودوالبهاراتالمشكلةوالكمون(إذاكنتتستخدمينه).
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهي:استمريفيالتقليبحتىينضجاللحمتماماًويتغيرلونهإلىالبني.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتقديم:انقلياللحمهالمفرومهإلىطبقالتقديموزينيهابالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمة
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاأردتنكهةمختلفة.
- للحصولعلىقوامأكثرليونة،أضيفيالقليلمنالماءأثناءالطهي.
- يفضلاستخداملحممفرومطازجللحصولعلىأفضلنكهة.
- يمكنكحفظاللحمهالمفرومهفيالثلاجةلمدة3أيامأوفيالفريزرلمدةشهر.
الفوائدالغذائية
تحتوياللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصل-مضاداتأكسدةمنالثوم-أليافغذائيةمفيدةللهضم
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلطبقسريعوسهليمكنتقديمهمعالأرزأوالخبزأواستخدامهكحشوةللفطائروالمشاوي.جربواهذهالوصفةالبسيطةواستمتعوابمذاقهااللذيذوقيمتهاالغذائيةالعالية.لاتنسوامشاركةتجربتكممعنافيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلمقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمهالغنيةوطعمالبصلاللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتالأساسية
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمهالمفرومة(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
الخطوةالأولى:تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةجداً.يمكنكاستخدامسكينحادأوحتىمبشرةالطعاملتسهيلالعملية.قمأيضاًبهرسفصوصالثومجيداًلتحريرنكهتهاالقوية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخطوةالثانية:طهيالبصل
فيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة،أضيفيزيتالزيتونواتركيهحتىيسخنقليلاً.أضيفيالبصلالمفروموقلبيهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.هذهالخطوةمهمةجداًلأنهاتعطيالطبقنكهتهالمميزة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخطوةالثالثة:إضافةاللحمهالمفرومة
بعدأنيصبحالبصلجاهزاً،أضيفياللحمهالمفرومةإلىالمقلاةوقلبيهامعالبصلحتىتتجانسالمكونات.استمريفيالتقليبحتىيتغيرلوناللحمهتماماًوتنضججيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخطوةالرابعة:إضافةالبهارات
حانالوقتلإضافةالبهاراتالتيتعطيالطبقنكهتهالخاصة.أضيفيالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحموالكمونإذاكنتتفضلينذلك.قلبيالمكوناتجيداًحتىتتوزعالبهاراتبشكلمتساوٍ.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخطوةالخامسة:التقديم
بعدأنتنضجاللحمهتماماً،أطفئيالناروزينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازجأوحتىكحشوةللشطائر.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحمهمةللنتيجةالمثالية
- اختياراللحمهالطازجةعاليةالجودةيؤثربشكلكبيرعلىمذاقالطبقالنهائي.
- لاتبالغيفيطهيالبصلحتىلايفقدقرمشتهونكهته.
- يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالملونأوالجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءالطهي.
- إذاكنتتفضلينطبقاًأقلدهوناً،يمكنكتصفيةاللحمهمنالدهونالزائدةبعدالطهي.
فوائدصحيةللطبق
تحتوياللحمهالمفرومهبالبصلعلىالعديدمنالعناصرالغذائيةالمهمةمثلالبروتينعاليالجودةمناللحمه،بالإضافةإلىالفيتاميناتوالمعادنالموجودةفيالبصلمثلفيتامينسيومضاداتالأكسدة.هذاالطبقيوفروجبةمتكاملةعندمايتمتقديمهمعمصادرالكربوهيدراتمثلالأرزأوالخبز.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلأفكارللتقديموالإضافات
يمكنكتجربةالعديدمنالاختلافاتعلىهذهالوصفةالأساسية:-إضافةالبيضالمقليفوقالطبق-تقديمهامعصلصةالطماطمالطازجة-استخدامهاكحشوةللبطاطسالمشوية-إضافةبعضالجبنةالبيضاءالمقطعةعندالتقديم
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالتيلايمكنمقاومتهابفضلنكهتهاالغنيةورائحتهاالشهية.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةومغذيةفيوقتقصير.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلمقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتجمعبيننكهةاللحمالمفرومالطازجوحلاوةالبصلالذهبي،مماينتجطبقاًلذيذاًيمكنتقديمهمعالأرزأوالخبزأوكحشوةللفطائر.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتالأساسية
لتحضيرطبقاللحمهالمفرومهبالبصللـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراملحممفروم(خروفأوعجل)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةخلأوعصيرليمون(اختياري)
خطواتالتحضيرالتفصيلية
1.تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةجداً.يُفضلفرمالبصلناعماًلضمانتوزيعهبشكلمتساوٍمعاللحم.قمأيضاًبفرمالثومأوهرسهجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل2.طهيالبصل
فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة.أضفالبصلالمفروموقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.هذهالخطوةأساسيةلأنهاتطلقالسكرياتالطبيعيةفيالبصلممايعززالنكهة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل3.إضافةاللحمالمفروم
زوددرجةالحرارةإلىمتوسطة-عاليةوأضفاللحمالمفرومإلىالبصل.استخدمملعقةخشبيةلتفتيتاللحمحتىلايتكتل.استمرفيالتقليبحتىيفقداللحملونهالورديتماماً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل4.التتبيلوالطهيالنهائي
أضفالثومالمهروسوالبهاراتوالملحوالفلفل.قلّبجيداًحتىتمتزجالنكهات.إذاكنتتفضلالصلصة،يمكنكإضافةنصفكوبماءساخنوتركالخليطةعلىنارهادئةلمدة10دقائقإضافية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحالخبراء
- لنتيجةأكثرطراوة،اخترلحممفروميحتويعلىنسبةدهونحوالي20%
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالبصلأثناءتحميرهلتعزيزالكرملة
- للتجديد،جربإضافةشرائحفلفلألوانأوفطرطازج
- يُفضلاستخداممقلاةغيرلاصقةلتجنبالتصاقاللحم
طرقتقديممتنوعة
يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-كطبقرئيسيمعأرزأبيضوسلطةخضراء-كحشوةلمعجناتمثلالفطائرأوالسمبوسك-معالبيضالمقليفيوجبةالفطور-كطبقةبيتزالذيذة
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالقيمةالغذائية
تحتويكلحصة(150جرامتقريباً)على:-250سعرةحرارية-20جرامبروتين-18جرامدهون-5جرامكربوهيدرات
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةوسريعةلكنهاغنيةبالنكهات.يمكنتحضيرهافيأقلمن30دقيقةوهيمناسبةللوجباتالعائليةاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةالأساسيةثمأضفلمساتكالخاصةلإنشاءنسختكالمميزة!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتتناسبمعمختلفالمناسبات.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوقيمتهاالغذائيةالعالية،حيثتجمعبينفوائداللحومالغنيةبالبروتينوالبصلالذييضيفنكهةمميزةويمتلكالعديدمنالفوائدالصحية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكونات
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةخلأوعصيرليمون(اختياري)
خطواتالتحضير
تحضيرالبصل:قمبتقشيرالبصلوفرمهناعماً.يمكنكاستخدامالخلاطالكهربائيلتسهيلالعمليةإذاكنتتفضلذلك.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلقليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.هذهالخطوةمهمةلإضفاءالنكهةالحلوةعلىالطبق.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:بعدأنيصبحالبصلذهبياً،أضفالثومالمهروسوقلبلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلةوقلبجيداًحتىتمتزججميعالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهيالنهائي:استمرفيتقليبالخليطعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.يمكنكإضافةالقليلمنالماءإذالاحظتأنالخليطيجف.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلاللمسةالأخيرة:للحصولعلىنكهةإضافية،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونفينهايةالطهي.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
النصائحوالحيل
- لتحصلعلىقوامأفضلللحمالمفروم،يمكنكاستخداماللحمالمفرومالطازجبدلاًمنالمجمد.
- إذاكنتتفضلنكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيلالطازج.
- للحصولعلىطبقصحيأكثر،يمكنكاستبدالالزيتالنباتيبزيتالزيتون.
- يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالروميأوالجزرالمفروملزيادةالقيمةالغذائية.
التقديم
تقدماللحمهالمفرومهبالبصلساخنةويمكنتناولهابعدةطرق:-معالأرزالأبيضأوالبسمتي-كحشوةللشطائرأوالسندويشات-معالخبزالعربيأوالصاج-كطبقجانبيمعالسلطاتالمختلفة
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ.يمكنتحضيرهافيوقتقصيروهيمناسبةللوجباتاليوميةأولاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةوتمتعبطعمهاالشهيمععائلتك!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
