طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
هلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالشوكولاتةبدوناستخدامالفرن.هذهالوصفةمثاليةللطالباتفيالسكنأوللأشخاصالذينلايملكونفرنًافيمنازلهم.طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
المكونات:
- 2كوبمنالبسكويتالمطحون
- ½كوبمنالزبدةالذائبة
- 1كوبمنالكريمة
- 200جراممنالشوكولاتةالداكنة
- 2ملعقةكبيرةمنالسكر(اختياري)
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا
- فواكهأومكسراتللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير:
1.تحضيرالقاعدة:
- اطحنيالبسكويتحتىيصبحناعمًا.
- أضيفيالزبدةالذائبةإلىالبسكويتواخلطيهمجيدًاحتىيتجانسالخليط.
- افرديالخليطفيقالبقابلللإغلاقواضغطيهجيدًاباستخدامملعقةأوكوبلتشكيلقاعدةمتينة.
- ضعيالقاعدةفيالثلاجةلمدة30دقيقةحتىتتماسك.
2.تحضيرحشوةالشوكولاتة:
- فيوعاء،سخنيالكريمةعلىنارهادئةحتىتبدأبالغليان.
- أضيفيالشوكولاتةالمقطعةإلىقطعصغيرةوحركيهاحتىتذوبتمامًا.
- أضيفيالسكروالفانيلياواخلطيالمكوناتجيدًاحتىتحصليعلىمزيجناعم.
3.تجميعالكيكة:
- أخرجيقاعدةالبسكويتمنالثلاجةواسكبيخليطالشوكولاتةفوقها.
- وزعيالخليطبالتساويباستخدامملعقة.
- زينيالكيكةبالمكسراتأوالفواكهإذارغبتِ.
- ضعيالكيكةفيالثلاجةلمدة3-4ساعاتأوحتىتتماسكتمامًا.
4.التقديم:
- أخرجيالكيكةمنالثلاجةقبلالتقديمبـ10دقائقلتسهيلتقطيعها.
- قدميهامعكوبمنالقهوةأوالشايواستمتعيبطعمهاالرائع!
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِاستبدالالبسكويتالعاديببسكويتالشوكولاتةلمذاقأكثرغنى.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأقلحلاوة،يمكنكِتقليلكميةالسكرأواستخدامشوكولاتةمرة.
- للتزيين،يمكنكِاستخدامفراولةطازجةأورشاتملونةلجعلالكيكةأكثرجاذبية.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةبدونالحاجةإلىفرن.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!يمكنكِالآنتحضيرألذكيكةشوكولاتةباستخدامأدواتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالشوكولاتةبدونفرن،بمكوناتبسيطةونتيجةمضمونة.
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبكاكاوخام
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
- رشةملح
طريقةالتحضير:
1.خلطالمكوناتالجافة:
فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،الكاكاو،السكر،البيكنجباودر،بيكربوناتالصوديوم،والملح.تأكديمنتوزيعالمكوناتجيدًاللحصولعلىخليطمتجانس.
2.إضافةالمكوناتالسائلة:
فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالحليب،الزيت،والفانيلياحتىتمتزجالمكوناتجيدًا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتتجانسالعجينةدونترككتل.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن3.طهيالكيكةبدونفرن:
هناتأتيالخطوةالأهم!يمكنكِاستخدامطريقتينللطهيبدونفرن:
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالطريقةالأولى:استخدامقدرالطبخ
- اسكبيالعجينةفيصينيةمدهونةبزيتومرشوشةبدقيق.
- ضعيالصينيةفيقدركبيرمعكوبمنالماءفيالأسفل(لخلقبخار).
- غطيالقدربغطاءمحكمواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالكيكة.
الطريقةالثانية:استخدامالميكروويف
- اسكبيالعجينةفيطبقآمنللميكروويف.
- اخبزيهاعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
4.التزيينوالخدمة:
بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابصوصالشوكولاتة،الكريمة،أوحتىالفواكهالطازجة.قدميهامعكوبمنالشايأوالقهوةلتحصليعلىوجبةحلوىلذيذة!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرننصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنعدمفتحالغطاءأثناءالطهيحتىلاتفقديالبخار.
- اختاريكاكاوعاليالجودةلتحصليعلىنكهةغنية.
- يمكنكِإضافةقطعالشوكولاتةإلىالعجينةلمزيدمنالنكهة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِالآنتحضيركيكةالشوكولاتةالمثاليةبدونالحاجةإلىفرن!جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنهلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةالرائعةبدونفرنبخطواتبسيطةومكوناتمتوفرةفيكلمنزل.هذهالوصفةمثاليةللطالباتفيالسكنأوللأشخاصالذينلايملكونفرنًا،كماأنهاسريعةالتحضيروتضمننتائجمذهلة.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبكاكاوخام
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
- ¼ملعقةصغيرةملح
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 2ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةكبيرةخل(لتنشيطالبيكنجباودر)
طريقةالتحضير:
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،بيكربوناتالصوديوم،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنإضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليب،الزيت،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.ثمأضيفيالخلوقلبيالخليطمرةأخرى.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنتجهيزالقدرللطهي:أحضريقدرًاعميقًاوضعيفيقعرهمصفاةمعدنيةأوحاملصغيرلرفعالكيكةعنالقاع.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي2سم)ثمسخنيالقدرعلىنارمتوسطة.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنصبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكةفيقالبمناسبمدهونبالزيتومرشوشبالدقيق،ثمضعيهداخلالقدرفوقالمصفاةالمعدنية.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنطهيالكيكةعلىالبخار:غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة40-50دقيقة.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجت.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالتقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاثمأخرجيهامنالقالبوقطعيهاإلىقطع،ويمكنكِتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالسكرالبودرةحسبالرغبة.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامحتىلايتسربالبخار.
- لاتفتحيالغطاءخلالالطهيإلاللضرورةحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكِإضافةقطعالشوكولاتةإلىالخليطلمزيدمنالنكهةالغنية.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةالطريةواللذيذةبدونالحاجةإلىفرن.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائعمعالعائلةأوالأصدقاء!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
